Der Matador Cocktail ist ein fruchtig-frischer Tequila-Drink, der mit seiner Kombination aus Ananassaft und Limette tropische Leichtigkeit und mexikanisches Temperament vereint. Der klare Agavengeschmack des Tequilas trifft auf süß-säuerliche Noten und sorgt für ein ausbalanciertes Geschmackserlebnis – kraftvoll, aber zugänglich. Ein Cocktail, der wie gemacht ist für sonnige Nachmittage oder als exotische Abwechslung am Abend.

Obwohl der Matador Cocktail heute eher zu den weniger bekannten Tequila-Klassikern zählt, hat er eine lange Tradition in der mexikanischen Barkultur. Er wurde wahrscheinlich in der Mitte des 20. Jahrhunderts kreiert, als Tequila in den USA und Europa an Popularität gewann. Die Kombination mit Ananassaft und Limette sollte den oft als kräftig empfundenen Tequila abrunden und einem breiteren Publikum zugänglich machen – ganz im Sinne eines charmanten Matadors, der seine Gäste verführt statt überrollt.

> Verwende einen hochwertigen Blanco-Tequila, da er den Geschmack des Drinks maßgeblich beeinflusst.

> Für noch mehr Frische kann der Cocktail mit einem kleinen Spritzer Soda verlängert werden.

> Ein Ananasblatt oder eine getrocknete Limettenscheibe als Garnitur unterstreicht die tropische Note.

> Wer es etwas süßer mag, kann 0,5 cl Agavensirup hinzufügen.